酥到掉渣的杏仁饼干
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多宝兔麻麻
用料
酥到掉渣的杏仁饼干的做法
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准备好食材，黄油软化打发后按顺序加入蛋液、糖粉、奶粉、低筋面粉，最后拌入杏仁片。
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这个时候面团比较粘手又软，铺上保鲜膜。
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把面团放在保鲜膜中间，包裹上然后整型。
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成为这样的一条，进入冰箱冷冻塑形。一般按配方量可以做两条。
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半小时后取出切片，别太薄。
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空开间隙在铺了锡纸的烤盘上铺开。烤的时候会膨胀开一点，所以不能挨太近。
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175度中层上下火烤10分钟，主要看上色，每个烤箱不一样。出锅后晾凉～
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酥的掉渣～
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全凉以后记得装入密封盒，明天更好吃哦！
小贴士
1. 黄油不能打发过了，乳白色偏黄就可以了；
2.整型随意，现在有专门的整型模具，我一般靠手整。
2.整型随意，现在有专门的整型模具，我一般靠手整。
