活武昌鱼宰杀，处理干净。划三刀，抹盐，肚子里塞2片姜，腌制半个小时。
冷水上锅，大火烧开水，转中大火蒸12分钟，第11分钟放入葱段。
蒸好之后倒掉蒸出来的水，备用。
另起一锅，加入油一汤勺，爆香剩下的一片姜，姜片微黄时加入黄豆酱油，有机酱油，一小勺糖。然后加入小半碗水，小火熬煮一会。
浇料浇到蒸好的鱼上，完毕。
上传你做的清蒸武昌鱼
拉拉虫履草
