夕颜如雪妹纸的糯叽叽方子做青团 生酮低碳 附蛋黄肉松馅儿和椰蓉馅儿配方

我就一个硅胶盆，一个硅胶铲～
奶油奶酪60微波炉叮1分钟，差不多软化了，
+洋车前子细粉2+青汁20
搅拌
+黄油2.5
搅拌，
皮子面团就大功告成～

你没有看错！材料就4种！
超级省粉！



图上是翻了4倍量的……
如果大家量大的话，奶油奶酪微波炉叮1分钟，拿出来看看，搅拌下，觉得不行，再叮1分钟，不要连续叮～

皮子的延展性特别好！
当然有点我偷懒没搅拌好的奶油奶酪……
哈哈哈哈，请忽略一下……

想要薄的皮子可以用两层油纸夹着，擀一擀，比较均匀。
一般的直接用手压就行啦！


备注！！！
图上，我用的这个皮子和馅儿的比例，皮子太薄啦！！！
建议大家增加皮子的份量！！！
这样一口咬下去糯叽叽口感才足够！！！！！！

请看我的感叹号！我是认真的！

群友有用原方子的量直接做两个的！很好哦～可以参考～

做好了的，我拿硅胶马芬模具当小碗，装着放到微波炉叮30秒变得软软的～
觉得不行就再加30秒，不行再加30秒……

我的微波炉火力有点猛，皮子包得又薄，第一次直接1分钟，就爆开了…
皮子包得厚的可以直接1分钟，试试～

原记录：

雪雪的糯叽叽方子：
车前子细粉2克+奶油奶酪60+牛奶40=微波炉叮了一下直接用了，做馅，稀了一点。
做皮减一点水量，做皮也可以最后加一点黄油5g以内。
青团就用青汁代替牛奶。

拓展系列：车前子1克+100毫升水（或者牛奶）加代糖=放微波炉叮或者是锅里煮，出来的糯唧唧可以做成拉丝蛋糕。

蛋黄肉松馅儿：
咸蛋黄20+奶油奶酪17+肉松15，可以加代糖5

椰蓉馅儿：
黄油13+奶油奶酪13+鸡蛋40+代糖10+椰蓉50