韩式菜包肉（不会出错的炖肉➕自制酱料）
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人做过这道菜
肆意的面团儿
想要大口吃肉，又不想那么腻，韩式菜包肉走起来～
用料
| 炖肉材料 | |
| 猪前腿肉or五花肉 | 400克 |
| 生姜，大蒜 | 4片 |
| 桂皮，八角，草果 | 各1个（香料🍑包买组合装，很便宜的，可以常备） |
| 香叶 | 2片 |
| 生抽，老抽，盐，老干妈 | 各1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 包肉酱材料 | |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 线椒 | 1个 |
| 蕃茄酱 | 1勺 |
| 黑椒汁 泡菜 | 适量 |
| 配菜 | |
| 生菜 黄瓜 胡萝卜 腌萝卜 |
韩式菜包肉（不会出错的炖肉➕自制酱料）的做法
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猪前腿肉冷水下锅，加2勺料酒和生姜两片，水开后捞出冲洗干净。这是为了去血沫。
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处理好的肉放入电饭锅，加入香料，生姜，大蒜。
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加入调味料，适量水。加水量没过肉就可以了。炖煮30～40分钟。这样处理过的肉，不腥不柴，空口吃也很好吃哒～
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炖肉期间准备好配菜
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蒜沫➕线椒沫➕黑椒汁➕番茄酱➕泡菜搅拌，就成了超好吃的酱汁啦，还可以在酱汁里加点煮肉的汤，更好吃，又不会太咸
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煮好的肉捞出，切称小块
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韩式菜包肉完成啦～
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大口大口吃，超满足～
小贴士
韩式菜包肉的关键就是肉和酱汁儿啦，其实炖肉挺简单的，加好料，放电饭锅里煮就完事儿啦，香料组合包真的可以家里常备😂，炖肉神器。酱汁可以按自己喜好来，不过强烈建议有泡菜，灵魂食材。
