山药虾仁奶酪丸

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用料  

山药 1根
红薯 1/4个
虾仁 200克
粘米粉(大米粉) 40克
鸡蛋 1个
海苔粉 少许
白胡椒粉 少许
黑芝麻 少许
大孔奶酪 10克

山药虾仁奶酪丸的做法  

  1. 虾仁去壳去虾线切小块加入白胡椒粉抓匀
    红薯,山药洗净,带皮蒸熟

    山药虾仁奶酪丸的做法 步骤1
  2. 蒸熟的红薯,山药去皮,加入粘米粉,加入鸡蛋

    山药虾仁奶酪丸的做法 步骤2
  3. 搅拌成泥

    山药虾仁奶酪丸的做法 步骤3
  4. 加入虾仁,海苔粉,黑芝麻,搅拌均匀

    山药虾仁奶酪丸的做法 步骤4
  5. 用刮丝器刮入奶酪,搅拌均匀

    山药虾仁奶酪丸的做法 步骤5
  6. 这个份量刚好可以做12个丸子,每个格子放上少量黄油

    山药虾仁奶酪丸的做法 步骤6
  7. 把泥均匀分成12份

    山药虾仁奶酪丸的做法 步骤7
  8. 中火煎至一面定型,用筷子轻轻翻面

    山药虾仁奶酪丸的做法 步骤8
  9. 每隔一分钟用筷子翻面,煎至各个面都金黄

    山药虾仁奶酪丸的做法 步骤9
  10. 出锅啦

    山药虾仁奶酪丸的做法 步骤10
  11. 来个q弹的丸子

    山药虾仁奶酪丸的做法 步骤11
  12. 配上辣椒面也是极好的

    山药虾仁奶酪丸的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2020-03-13 23:27:25
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