干酪紫薯饼

紫薯洗净。用蒸锅中火蒸25分钟。时间根据大小多少，不固定。蒸熟后，凉一些剥皮，我是尽量剥薄薄的皮下来。放干酪粉，带一次性手套，将其揉均匀

尝了一口，感觉还可以再加点干酪粉，就又加了，可能是我贪吃，想多点。哈哈。继续揉均匀。

电饼铛刷黄油。煎之。成品不太满意。手套捏的饼原本就有褶皱，一煎还变形了。

不过，我偷吃了一个，味道真好吃，还有黄油香。只是品相差些

第二锅。不煎了，也改成手揉了。没有黄油就感觉少了什么。我就加了黄油在紫薯里，揉均匀，团成球，按扁。味道好像差不多。太好了，以后都这么做，简单，还不担心煎焦。

远图

有煎没煎对比图，手套揉和手揉对比图

近图