日式南瓜秋葵片头汤
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人做过这道菜
CCCarol容容
在小红书上看到了这个用饺子皮做的面食，但她家的是素汤，而且要加姜末，为迎合我儿子口味，我就改良了一下。
小朋友超喜欢的，每次都吃2大碗，汤也一滴不剩，而且很有营养，必须分享给大家。
这里大概是2个人的量。
小朋友超喜欢的，每次都吃2大碗，汤也一滴不剩，而且很有营养，必须分享给大家。
这里大概是2个人的量。
用料
| 秋葵 | 8根(这量看个人喜好) |
| 南瓜 | 250克 |
| 鸡肉 | 150克 |
| 鲜冬菇 | 4-5朵 |
| 饺子皮 | 35张(这个看个人食量) |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量(这可以看个人口味) |
| 水 | 约800克 |
| 鸡肉腌料: | |
| 酱油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
| 生粉 | 1勺 |
日式南瓜秋葵片头汤的做法
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将所有材料洗干净，南瓜切片，秋葵切丁，冬菇切成一小块，鸡肉切丁用腌料腌10分钟。
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水烧开，把南瓜冬菇先放进去，中火煮10分钟左右，把南瓜用汤勺在锅里压成蓉，这样汤就好喝了。可以留部分不压烂，增加口感。然后放鸡肉煮2分钟。
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下秋葵，放饺子皮。饺子皮必须一片一片地放，不然会成一陀的。
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煮开2分钟之后就可以加酱油和盐，然后把鸡蛋打散倒进，再煮开就可以关火了。
