面粉加酵母搅拌均匀放温水会面
搅拌至无干面粉开始揉
揉10分钟揉成光滑面团
准备食材,火腿肠是孩子后面要求加的,所以这里没有拍照
揉长条分成剂子
擀面杖擀成面皮放适量食用油,放葱,少许盐,放胡萝卜丁和火腿肠丁
卷边,卷成条状
中间切开,头不不需要切开,然后切面向上开始卷麻花状
这个卷
转圈,尾部压扁塞底部
花卷造型完成,放冷水锅里发酵至蓬松,时间20分钟
发酵好就开火蒸15分钟闷5分钟
出锅了
上传你做的花卷