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家庭版京酱肉丝

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忘情心的厨房  忘情心
不用那么复杂，在家做的京酱肉丝

用料  

甜面酱 勺
蛋白 个
料酒 勺
白糖 克
盐 克
生抽 勺
老抽 勺
淀粉 勺
酱油 勺
油 克
豆腐皮 张
葱

家庭版京酱肉丝的做法  

  1. 冰箱拿里脊，不冻的切不了细丝

    家庭版京酱肉丝的做法 步骤1

  2. 切细放盆备用

    家庭版京酱肉丝的做法 步骤2

  3. 胡椒粉，鸡蛋，盐，淀粉放入抓匀

    家庭版京酱肉丝的做法 步骤3

  4. 大葱第一种切法，中间顺着葱切一刀，拿出葱芯，按在菜板上，顺着葱切

    家庭版京酱肉丝的做法 步骤4

  5. 第二种，拉成这样，一遍转葱一遍切，然后根据长度截断

    家庭版京酱肉丝的做法 步骤5

  6. 铺在盘底

    家庭版京酱肉丝的做法 步骤6

  7. 甜面酱加糖，水搅拌均匀

    家庭版京酱肉丝的做法 步骤7

  8. 凉油小火把肉煸炒至发白，

    家庭版京酱肉丝的做法 步骤8

  9. 倒入甜面酱加水，

    家庭版京酱肉丝的做法 步骤9

  10. 收汁入盘，

    家庭版京酱肉丝的做法 步骤10

小贴士

小饼可以用东北干豆腐，也可以做春饼，看你自己发挥

上传你做的家庭版京酱肉丝

 

家庭版京酱肉丝相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-14 14:45:27
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