超简单的酸奶蛋糕

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厨房小白,看一看里看到的一个做蛋糕的小视频,方法简单,不用打蛋器也不用烤箱,原材料正好都有,所以就试了一试。原视频里部分原料的量没有具体讲,我就自己估摸着来的,所以记录下来~

用料  

酸奶 150克
鸡蛋 3个
白糖 10克
淀粉 10克
面粉 50克
红枣 1大颗

超简单的酸奶蛋糕的做法  

  1. 准备原材料,酸奶是买了一大盒的,倒出来就放回冰箱了,所以忘了一起拍😂(不知道淀粉是指哪个,我看生粉上写着小麦淀粉,于是就用这个替代啦)

    超简单的酸奶蛋糕的做法 步骤1
  2. 酸奶、鸡蛋、白糖、生粉、面粉全部倒进一个大碗里,搅成无颗粒状。(这一步看似简单,但我搅了好一会儿还是有点小颗粒,也不知道是我搅的方法问题还是面粉问题,不过这一点点小颗粒最后也没太大影响啦)

    超简单的酸奶蛋糕的做法 步骤2
  3. 红枣切碎,撒在上面,盖上保鲜膜再戳几个小孔。

    超简单的酸奶蛋糕的做法 步骤3
  4. 上蒸锅蒸半个小时,再焖5分钟就搞定啦。(关于用大火还是小火我也不确定,就去百度了,结果说大火小火的都有,我就干脆大火蒸了5分钟左右,转成中火继续蒸了25分钟)

    超简单的酸奶蛋糕的做法 步骤4
  5. 拿出来切开就可以吃啦,第一次做也算是成功了吧✌🏻️(不过蛋糕拿出来底下还是会有点粘在碗里,不影响吃啦,就是没那么好看咯😂)

    超简单的酸奶蛋糕的做法 步骤5

小贴士

红枣也可以换成葡萄干、坚果什么的,想吃啥放啥~
 

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该菜谱发布于 2020-03-14 15:11:51
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