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不会出膜不会发酵都不怕的香肠包

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叉哩叉哩揾啖食的厨房  叉哩叉哩揾啖食
就算你把面包做得石头那么硬都很好吃的香肠面包，因为重口味

用料  

高粉 200克
鸡蛋 一个
酵母 3克
糖 30克
盐 1克
牛奶 80克
黄油 20克
香肠，芝士，番茄酱，沙拉酱 随意加

不会出膜不会发酵都不怕的香肠包的做法  

  1. 面粉，鸡蛋，奶，糖，盐，酵母全部放入厨师机4档搅拌半小时

    不会出膜不会发酵都不怕的香肠包的做法 步骤1

  2. 加入黄油继续搅20分钟

    不会出膜不会发酵都不怕的香肠包的做法 步骤2

  3. 出手套膜

    不会出膜不会发酵都不怕的香肠包的做法 步骤3

  4. 捏圆28度发酵1.5~2小时

    不会出膜不会发酵都不怕的香肠包的做法 步骤4

  5. 用擀面杖排气

    不会出膜不会发酵都不怕的香肠包的做法 步骤5

  6. 卷起常温盖上保鲜膜醒20分钟

    不会出膜不会发酵都不怕的香肠包的做法 步骤6

  7. 再排气

    不会出膜不会发酵都不怕的香肠包的做法 步骤7

  8. 取40g一块面团

    不会出膜不会发酵都不怕的香肠包的做法 步骤8

  9. 搓长条

    不会出膜不会发酵都不怕的香肠包的做法 步骤9

  10. 穿绕香肠

    不会出膜不会发酵都不怕的香肠包的做法 步骤10

  11. 切小块

    不会出膜不会发酵都不怕的香肠包的做法 步骤11

  12. 烤箱30度发酵40分钟，挤上芝士，番茄酱，沙拉酱或者黄芥末酱

    不会出膜不会发酵都不怕的香肠包的做法 步骤12

  13. 烤箱上下火175度中层烤大概18分钟，具体观察面包表面上色情况

    不会出膜不会发酵都不怕的香肠包的做法 步骤13

  14. 两口一个，多多不够吃

    不会出膜不会发酵都不怕的香肠包的做法 步骤14

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不会出膜不会发酵都不怕的香肠包相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-14 15:27:50
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