蛋挞

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用料  

鸡蛋 2个
牛奶 220克
细砂糖 25克

蛋挞的做法  

  1. 将牛奶和两个鸡蛋混合

    蛋挞的做法 步骤1
  2. 加入25g细砂糖,将其进行搅拌混匀

    蛋挞的做法 步骤2
  3. 用筛面粉的筛子将混合液进行过滤到新的容器中

    蛋挞的做法 步骤3
  4. 第一遍过滤完成后,再次将滤液进行第二遍过滤,去除未搅拌混匀的蛋清几泡沫,试蛋挞口感更细腻

    蛋挞的做法 步骤4
  5. 将蛋挞液倒入准备好的蛋挞皮中,(事先买好现成的,不用解冻)

    蛋挞的做法 步骤5
  6. 将其放入预热的烤箱中,我的是上下190摄氏度烤了15分钟,每个人烤箱的功率不一样,所以时间可根据情况进行适当增减

    蛋挞的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-03-14 16:17:12
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蛋挞的答疑

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