高烤大排
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人做过这道菜
嘴享受心想瘦
不一样的新学期，不一样的学习方式，但都不能阻挡我们对美好生活的追求与向往！同学们，让我们行动起来，在周末下厨房打卡中不断提升自己吧！
用料
高烤大排的做法
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【健康分析】
黑猪肋排含有丰富的蛋白质，骨胶原，可以帮助我们补钙；土豆主要成分是淀粉，能为我们补充能量；胡萝卜富含维生素A，多吃胡萝卜缓解眼睛疲劳，预防近视；洋葱是杀菌高手，帮助我们预防感冒。
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【制作过程】把排骨切块，并加糖，鸡精，生抽，老抽，蚝油。均匀搅拌后，腌制30分钟.调料的多少取决你的爱好，如果你喜欢吃甜的，那么多放一点，如果你喜欢咸点，那么多放点生抽。
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我们来给黑猪肋排做个温柔的全身SPA......
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腌制排骨的同时，把配菜分类切块。切好后，加少许盐，橄榄油，孜然搅拌均匀。
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现在轮到蔬菜做全身SPA了，我抓我抓我抓抓抓……
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黑猪肋排和蔬菜腌制好后，取一个托盘，铺上锡纸，把排骨分别排好，把蔬菜倒在旁边。
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最后盖上锡纸，这样做是为了肋排和蔬菜在烤的锅程中防止营养的流失。
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装好后，放入烤箱。
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230度上下火烤20分钟。
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20分钟后，取出托盘，把排骨翻面，重新搅拌蔬菜，使蔬菜均匀的吸收排骨的汤汁，此时厨房里布满了排骨和洋葱的香味。
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搅拌完成，重新盖上锡纸，入烤箱烤20分钟。
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20分钟后，开烤箱，取出托盘上的锡纸，再高火230度烤10分钟。这样烤的肋排和蔬菜外焦里嫩，口感更好。
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随着烤箱滴的一声，我赶紧打开烤箱，满满的香味扑面而来。
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【成果展示】
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我和作品来个合照！
