香菇提前泡发。切姜片、蒜末、葱条备用
鸡肉洗净装好。一勺油 两勺料酒 半勺酱油 一勺蚝油 半勺糖 两勺生粉 姜片进行搅拌腌制
热锅下适量油，大火先下姜片蒜末翻炒，再下葱条翻炒出香味
下鸡肉翻炒变色，再加水没过鸡肉二分之一，大火翻炒。
下土豆、香菇翻炒。加入1勺料酒、1勺酱油后盖上锅盖，大火焖烧20分钟后转小火慢炖20分钟
翻炒一下就可以出锅啦～
上传你做的土豆烧鸡
jackii
