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老婆饼

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为顾误拂弦lya的厨房  为顾误拂弦lya
老婆饼里没老婆

用料  

油皮: 水 95克
细砂糖 20克
黄油 60克
中粉 200克
油酥：
黄油 80克
低粉 160克
馅：
豆沙 适量
芝麻 适量
蛋黄 适量

老婆饼的做法  

  1. 把油皮中所有原料混合揉到表面光滑，油酥部分搅拌均匀

    老婆饼的做法 步骤1

  2. 油皮，分18克每个，油酥分12克一个，油皮把油酥包起来

    老婆饼的做法 步骤2

  3. 包起来后擀成牛舌状

    老婆饼的做法 步骤3

  4. 卷起来备用

    老婆饼的做法 步骤4

  5. 把卷好的皮再擀成长方形折三折

    老婆饼的做法 步骤5

  6. 折叠后擀开包豆沙，豆沙馅分30克一个

    老婆饼的做法 步骤6

  7. 这样包好

    老婆饼的做法 步骤7

  8. 包好后压扁

    老婆饼的做法 步骤8

  9. 刷两次蛋黄

    老婆饼的做法 步骤9

  10. 划口

    老婆饼的做法 步骤10

  11. 撒上芝麻，180度，烤三十分钟，看自己烤箱调节

    老婆饼的做法 步骤11

  12. 包装起来

    老婆饼的做法 步骤12

  13. 棒棒的

    老婆饼的做法 步骤13

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老婆饼相关分类

饼 老婆饼 豆沙馅老婆饼 传统老婆饼
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该菜谱发布于 2020-03-14 21:23:57
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