自制奶酪

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食材简单,奶香十足,健身可以补充蛋白质超级好

用料  

牛奶 1000克
酸奶 250克
5克可加可不加

自制奶酪的做法  

  1. 牛奶酸奶混合均匀,不粘锅加热!
    酸奶要冻状老酸奶或者自制那种,不要希腊酸奶
    牛奶🥛可以低脂,脱脂,全脂。就是香甜成都不同,建议一半一半

    自制奶酪的做法 步骤1
  2. 煮沸1~2分钟,煮时间久口感硬,喜欢软绵的可以少煮或者搅拌器加乳清搅散

    自制奶酪的做法 步骤2
  3. 过滤挤压,就变成这种
    乳清可以喝,可以做面食,浇花等等,口味捎带酸和牛奶味

    自制奶酪的做法 步骤3
  4. 完成,超级奶香,可以沙拉抹面包等等

    自制奶酪的做法 步骤4

小贴士

可以用白醋和柠檬汁,不过酸奶这款奶香味更浓烈,糖和盐可以根据口味自己更改
 
该菜谱发布于 2020-03-14 22:20:20
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自制奶酪的答疑

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