超级简单的凉粉
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人做过这道菜
寻味的小女子
用料
超级简单的凉粉的做法
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用300克清水把100克豌豆粉化开，搅拌均匀，保证豌豆粉全部溶解在水里
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剩下的800克水放到锅里烧开，转小火，倒入化开的豌豆水，边倒边搅拌，一会儿水就变成半透明的糊状，再继续煮，开了1分钟后关火，倒入碗里，我是直接倒在了长方形的玻璃碗里.
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装好后放入冰箱的冷藏室，等彻底冷却后就可以脱模。
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这看着还是很不错的对不
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汁可以根据个人口味来调，我是调的酸甜辣口的。蒜粒，白糖，辣椒油，香醋，芝麻油，味极鲜酱油，盐一起拌一个汁，浇在上面，撒上一些熟芝麻，OK，完工
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劲道，味道很好的
