完胜“蛙来哒”的超级超级简单‼️家庭版干锅牛蛙🥳新手都会做‼️
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人做过这道菜
山开呐
因为疫情 一直不敢出门吃饭
实在想吃牛蛙很久了
决定自己做
没想到味道绝了！
决定分享给大家
实在想吃牛蛙很久了
决定自己做
没想到味道绝了！
决定分享给大家
用料
完胜“蛙来哒”的超级超级简单‼️家庭版干锅牛蛙🥳新手都会做‼️的做法
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准备好牛蛙 解冻
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牛蛙切小块 洗净 控干水分
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牛蛙加上生粉 我只加一点点 因为我在减肥不敢多加 抓匀
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准备好姜蒜 芹菜洗净切段 土豆削皮切条洗去淀粉 控干水分 爱吃辣椒的 还可以放点干辣椒 我放了好多好爽
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起锅烧油 油热之后 放牛蛙下去炸
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炸熟就行了 捞出沥油
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把土豆条下下去 炸至金黄捞出
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这个时候就这样吃土豆也超好吃😋
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倒出多余的油 放一勺豆瓣酱 像这样炒出红油
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放姜蒜干辣椒 还可以放点花椒
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放牛蛙继续大火翻炒
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依次放土豆翻炒 芹菜继续炒 放入生抽2勺 蚝油2勺 尝味 看盐够不够 够就不用放盐 不够看情况加点就行
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在继续翻炒片刻 即可出锅
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点缀一点芝麻 超级好吃 尤其是土豆 炸过之后 糯糯的
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一大碗吃得干干净净！！
小贴士
牛蛙蛋白质很高的 减肥期间也可以食用 注意量就行
1、盐不要放多了 因为之前就放了豆瓣酱 也可不放盐
2、牛蛙可切小块 方便吃
3、因为有土豆 减肥的朋友就不要再吃米饭了🍚
4、不喜欢吃芹菜的 也可不放 或者放别的 芹菜是减脂杀手 所以我心理安慰可能吃了不会胖吧😂
1、盐不要放多了 因为之前就放了豆瓣酱 也可不放盐
2、牛蛙可切小块 方便吃
3、因为有土豆 减肥的朋友就不要再吃米饭了🍚
4、不喜欢吃芹菜的 也可不放 或者放别的 芹菜是减脂杀手 所以我心理安慰可能吃了不会胖吧😂
