素焖面（白菜，挂面）
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人做过这道菜
格格是我的猫
没有肉，没有扁豆，没有湿面，还想吃焖面😂。那就用白菜和挂面做吧。
用料
素焖面（白菜，挂面）的做法
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白菜洗净切小块。香菇切片。葱蒜切块。干辣椒备用。
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将锅放适量的油，放入葱蒜辣椒。炒出香味。
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放入白菜和香菇，翻炒。加入3勺酱油，两勺生抽，一勺蚝油。
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翻炒一分钟左右至菜有些塌秧。加入水，与菜持平。尝一下咸淡，再决定放多少盐。
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盛出一些菜汤。
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将挂面铺开在菜上。
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将盛出的汤汁淋在挂面上。
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盖上盖子焖煮3分钟左右。随时观察汤汁的多少，待汤汁收的差不多了就可以了。
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搅拌均匀。
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没肉，没扁豆，一样好吃。
