快手早餐鸡肉蔬菜饼，方便做三明治

玉米煮熟剥出玉米粒（我这里用的速冻甜玉米粒，省事也比较好吃）胡萝卜切块焯水，豌豆去皮，焯水去豆腥味（豆子飘起就可以了，鸡胸肉切块。然后把所有食材一起放进绞肉机搅碎。

打好的肉泥装碗，放适量盐，生抽一小勺（可不放），耗油一小勺，玉米淀粉两小勺，胡椒粉一小勺（黑，白都行，按自己口味放），姜粉一小勺（可不放），鸡蛋一个。顺一个方向，搅打上劲。

轻食机（早餐机）刷油，把肉泥舀到里面，用刮刀或铲子沾水刮平整，我的是熟了自动灭灯的那种。定时的那种自己掌握哈。

不沾锅圆形饼做法：锅热刷油，手上沾水把肉泥团成圆饼，放到锅里，用手或铲子沾水，按压到薄厚均匀，煎制变色，铲子可以铲起不散翻面，两面煎熟出锅。

这个量正好煎四个。做三明治好吃又好看。淋上番茄酱直接吃也超级美味哈。

关于保存：肉饼做生，做熟都可以这样用油纸叠放，然后冷冻保存，做早餐很方便。