海苔肉松卷

1、蛋清蛋黄分离，分两个容器（容器无油无水）
2、蛋黄➕盐快速搅拌均匀
3、➕黄油或玉米油
4、➕牛奶搅拌均匀
5、➕低筋面粉搅拌成糊糊（Z字形搅拌会快一点）
6、蛋清➕几滴白醋或柠檬汁（去腥）快速打发
（中途分三次加入白糖）
7、烤箱190°预热
8、舀两勺蛋清到蛋黄里搅拌均匀，再全部倒回蛋清里
9、倒入烤盘，抖一抖
10、撒上海苔肉松碎~放入烤箱

11、烤箱160°20分钟🕰️

12、烤好之后冷却几分钟
13、撒料抹酱，卷毛巾卷形状~

成功！！

用的是烤箱自带的烤盘，是波浪形的，还烤出了花纹哈哈哈太意外了~
🈵意！！