番茄番茄龙利鱼鱼柳

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龙利鱼没有鱼刺比较适合小朋友食用,我儿子不太喜欢吃鱼,我就想着办法做点海鲜让他吃,今天做了这款番茄龙利鱼鱼柳,没想到他吃的一点不剩

用料  

龙利鱼 1条
鸡蛋 1个
生油
料酒
胡椒粉
椒盐
玉米淀粉
面包糠
葱姜少许
食用油少许

番茄番茄龙利鱼鱼柳的做法  

  1. 1.龙利鱼切成条,用胡椒粉,椒盐生抽,盐还有葱姜拌在一起入味

  2. 2.鸡蛋搅拌好,将龙利鱼鱼柳逐个放入玉米淀粉中,正反面粘上玉米淀粉

  3. 3.粘好玉米淀粉的鱼条放入鸡蛋液中,反正面都有鸡蛋液,然后放入面包糠中,粘上面包糠

  4. 4.锅内倒入适量的食用油,油温控制在七成左右,先放一块试试,如果能很快浮起来就可以往里面放鱼柳了,小火炸制两面金黄就可以了

  5. 炸好的鱼柳放入盘中,挤上番茄酱就可以了,酸酸甜甜外酥里嫩非常好吃。流程忘记拍照片了

 
该菜谱发布于 2020-03-15 12:48:02
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