不用烤箱，蒸锅就可以做的蒸面包
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人做过这道菜
小白做糕点
烤面包怕上火，就蒸着吃吧！
用料
不用烤箱，蒸锅就可以做的蒸面包的做法
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把上面材料混合搅拌均匀，揉成面团，揉搓成这样薄膜状。发酵1小时。我是一边拍照，只能一手撑开膜了。
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搓面的手法，就像搓衣服一样。因为自己边搓边拍视频，手机的位置拍不正，大概就是这样了
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发酵好的面团，继续揉搓光滑，然后切成6-8个小剂子，盖上保鲜膜发酵10分钟。
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放入8寸模具，没有模具就用大点的深盘。继续醒发。
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发成这样明显大了许多就可以了。
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刷上蛋黄液。
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盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个小孔。冷水上锅，上汽后蒸40分钟，关火后焖5分钟再出锅。
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出锅！我的蒸锅盖子是平的，不然更好看。
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脱模
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非常好
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真不比外面卖的差
