烧卖

糯米提前一夜泡好，放沒过米面的水来蒸20分钟（水可以适当的少点）。

把腊肠、胡萝卜、香菇切丁。

起锅烧油，放腊肠丁炒香。

加入香菇丁。

加入胡萝卜，这一步可以放调料了，盐酱油耗油，可适当多放一点点，因为等会要加入糯米，放少了糯米味道就会淡。

最后加入蒸好的糯米，翻炒均匀。

待稍微冷了，就搓成圆球（大小按您买的皮来定）。

家里只有云吞皮了，也可以用饺子皮。

一边收口一边用右手拇指压紧（一定要压紧）

包好后大火蒸15分钟就好了。

云吞皮包的烧卖更加的黄爽！