准备:西红柿去皮切小小块,葱切断,蒜切片自己喜欢的食材(我会提前煮半熟,因为很多食材独特的味道会影响锅底,土豆之类会让汤太浓。是的,我做的不是火锅是麻辣烫)
油烧热,葱蒜爆香。加入番茄块熬煮烂。加点番茄酱、糖调味
加开水烧开,放一块火锅底料和肉类多煮一会(灵魂tip:肉类煮汤起到高汤的作用,让汤香浓,否则寡淡)
放蔬菜菌菇类,完成
上传你做的番茄锅