妈妈味道的粉蒸肉
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人做过这道菜
陌上清桑
从来没做过粉蒸肉，但是在哪里吃的都觉得不好吃，于是研究了一下，借鉴了一个菜谱，做出了小时候吃的味道，分享给吃货们。
用料
妈妈味道的粉蒸肉的做法
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五花肉切成片，用调料腌制半小时，盖上保鲜膜，麻油是增香的，调和油是为了封住水分不流失。
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拌米粉，喜欢吃米粉的可以多放，拌好后最重要的就是加着水，让米粉都湿润起来。我用的是炒货店里卖的成品，不含盐的。这个方子粉不会干，很好吃。
小贴士
五花肉有点肥，不喜欢吃肥肉的可以用瘦一些的，但是肥肉还是必须要放的，最后肥肉蒸化了，夹在馒头里吃也不会很腻。
