必备技能-手工饺子皮

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在下厨房里看到大家发的自制饺子皮的过程,和我的不太一样,于是把我的发出来,跟妈妈学的,觉得挺实用的,今天分享给大家🥳🥳

用料  

必备技能-手工饺子皮的做法  

  1. 面粉准备好,倒水,用筷子搅拌成絮状,然后开始上手揉。

    必备技能-手工饺子皮的做法 步骤1
  2. 揉成面团后不要马上就用,先用盖子盖住,放十分钟以上,面团的弹性会更好。

    必备技能-手工饺子皮的做法 步骤2
  3. 把面往中间揉,中间会越揉越薄,中间撕开成一个圆圈,用手握匀后切断或者用手揪断变成长条,用手在面板上推匀

    必备技能-手工饺子皮的做法 步骤3
  4. 粗细揉匀以后用刀切,切的大小一样,如图中每切一次把面转一个方向

    必备技能-手工饺子皮的做法 步骤4
  5. 按扁以后用擀面杖擀,手和擀面杖要配合好,这个需要练。一开始我也不会。😁😁  

    必备技能-手工饺子皮的做法 步骤5
  6. 饺子皮就成功了

    必备技能-手工饺子皮的做法 步骤6
  7. 今天做的蒸饺

    必备技能-手工饺子皮的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-03-15 17:38:39
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