南瓜🎃馒头
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人做过这道菜
一辰妈咪美厨娘
喜欢吃各种南瓜🎃做的食物，健康营养，颜色又看看😊
用料
南瓜🎃馒头的做法
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老南瓜🎃切薄片上锅蒸熟，蒸熟以后捣烂，放凉以后加入酵母搅拌均匀，倒入面粉先用筷子搅拌成面絮状再下手和成一个的面团，盖盖子静置5分钟，再揉成光滑的面团
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平均分成等分小剂子，每个剂子充分揉透揉光滑，我一个馒头剂子揉了一百下，只有揉到位，蒸出来的馒头才好看光滑好吃，全部揉光滑后放蒸笼里，再放温水锅里发酵1.5倍大，开火，水开后转中火计时12分钟，关火闷5分钟
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出锅满满水光肌，无美颜无滤镜，朋友们说像金蛋😃，哈哈，还真是越看越像
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好看吧☺☺，光滑光亮的秘诀就是把馒头剂子揉到位，揉光滑，要有耐心，你也做做看吧！😃
小贴士
不需要二次发酵，和好面醒五分钟直接揉光滑分剂子整形
温水锅发酵比较快，水温控制在40-50度内，水太热把面团烫死
发酵的时候闹钟定时或者提醒自己几分钟去看一下，忘了的话，就会发大了😨😰，我就办过这事，硬伤啊😂
温水锅发酵比较快，水温控制在40-50度内，水太热把面团烫死
发酵的时候闹钟定时或者提醒自己几分钟去看一下，忘了的话，就会发大了😨😰，我就办过这事，硬伤啊😂
