鸡翅冲干净，划刀，料酒，生抽，盐，腌鸡翅，盖保鲜膜放冰箱，腌0.5-2h，蒜切末
多倒点油，鸡翅下锅，小火煎，煎2分钟用筷子翻个面，反复，总共煎12分钟（相当于每面煎了3个2分钟），想皮焦点可以最后把火开大点，盯着别糊掉。出锅前2分钟加蒜末爆香，撒辣椒粉，孜然粉，滴点香油，用筷子夹出摆盘
上传你做的展翅高飞
谭喵酱
