红绿辣椒鸡

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用料  

2个鸡腿
冰糖 3块
青椒 2个
红椒 1个
料酒 3勺
生抽 3勺
3克
鸡精 2勺
豆瓣酱 1勺
蚝油 4勺

红绿辣椒鸡的做法  

  1. 鸡腿剁块 焯水

  2. 时间不要太久 捞出 晾水

  3. 锅里放油 预热 放两三块冰糖 小火炒出糖色

  4. 放鸡 放生抽或者味达美 料酒 鸡精 盐  

  5. 然后放一勺豆瓣酱

  6. 最后放蚝油 将切好的红绿辣椒放入锅中

  7. 翻炒 汤少可放点开水。焖汁。出锅~

    红绿辣椒鸡的做法 步骤7

小贴士

注意鸡焯水的时间 冰糖别用大火 如果放开水 需稍微多加点盐以及各种料 放入辣椒后尽快出锅
 

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该菜谱发布于 2020-03-15 19:18:31
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