芽爱吃的葱油拌面＋什锦菜
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人做过这道菜
丶芽妈
用料
| 挂面 | 2把（根据个人食量，我这里是两人份） |
| 小葱 | 6根（切段） |
| 花生油 | 适量 |
| 头道鲜酱油 | 5勺 |
| 老抽 | 2勺（上色就靠它） |
| 糖 | 2勺（不喜欢吃甜的可是减1勺） |
| 姜末蒜末适量 | （不喜欢的可以不放） |
| 觉得拌面有点单调 所以炒了点什锦菜 | |
| 黄瓜 | 1小根（刨丝） |
| 胡萝卜 | 半根（刨丝） |
| 包菜 | 3片（切丝） |
| 玉米粒（之前买的新鲜水果玉米 剥下来冻起来的 吃之前温水泡一会化冻） | 适量 |
| 火腿肠 | 1根（芽的最爱 但也不敢经常给她吃） |
| 因为酱油本身含盐量高 所以不用放盐 |
芽爱吃的葱油拌面＋什锦菜的做法
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挂面煮熟用凉白开泡一小会儿
葱洗净切段备用
将5勺头道鲜酱油＋2勺老抽＋2勺糖入小碗稍微拌匀备用（烧的时候一点点加容易糊 而且酱油入锅时会嘣 所以不要嫌麻烦 提前备好）
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锅里中火🔥油热下姜末蒜末 炒至微黄
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待蒜末微黄 放入葱段 稍微翻炒出葱香
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葱段微黄时 倒入提前备好的酱汁
此时调成小火🔥 翻炒
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葱油酱炒约1分钟 葱段稍微上色即可关火
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将葱油酱倒入提前沥干的面条里 拌匀即可
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拌好的葱油拌面 炒过的葱段咸酥可口 （不喜欢吃葱的可以除去）
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备好的什锦菜大火🔥下锅 加少许盐糖 用余油炒熟即可
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无肉不欢的芽 提前跟我预订好 加块牛排😋
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把什锦菜加入葱油拌面一起闷头吃吧
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大口吃肉 大口吃面吧
嘴边有酱汁 麻麻不许拍了🤣
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小花絮：
厨房里的小帮手
只要跟孩子讲明哪些可能存在危险
放手让孩子做你的小帮手吧（尤其是芽这种不爱吃蔬菜的小朋友 让她参与到蔬菜的制作过程里来）
小贴士
葱油酱里酱油已经含有很多盐了 所以不要再加盐了哦
第一次做 油有点多 在这里想跟大家分享下经验 接受友好建议 不接受恶意批评哟😜
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