雪碧鸡翅

1、鸡翅过个水，将血丝弄净。用牙签或者叉子在鸡翅上扎小孔，方便入味

2、将鸡翅放入大盆里，加两勺盐，适量黑胡椒粉提香，加入适量安佳牛奶（牛奶可以让鸡翅鲜嫩多汁），牛奶的量差不多淹没鸡翅即可。用手抓拌鸡翅，盖上保鲜膜放入冰箱3小时（不用放进冷冻室，保鲜室即可）。

3、将冷藏好的鸡翅取出，放入一个鸡蛋，三勺淀粉，抓匀备用

4、将鸡翅裹上面粉，然后将裹上面粉的鸡翅放入六成油热的锅内炸，等炸到颜色金黄的时候取出来（和肯德基麦当劳的香辣鸡翅颜色差不多）。

5、将炸好的鸡翅撒上孜然粉

6、锅内放少许油，白砂糖，蜂蜜，生抽，雪碧放适量（千万别放一瓶哈） ，小火慢熬，等到大泡泡变小泡泡，放入鸡翅，待鸡翅均匀裹上酱汁，即可取出，撒上白色熟芝麻即可。糖、生抽、蜂蜜、雪碧比例差不多如图。

我做的颜色深了点，味道还是很好很好的，甜酥的味道。希望各位做得成功。

配上一杯雪碧更过瘾