灵魂美味蒜蓉小米辣酱

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姐妹给了一堆小米辣,为了消化掉~
烤生蚝,扇贝,虾,茄子都可以放~万能无敌百搭~
放点味噌,花甲,粉丝,蔬菜,煮出来跟外面的花甲粉丝一个味儿,完美~

用料  

小米椒 半斤
大蒜 3-4头
3勺
1勺

灵魂美味蒜蓉小米辣酱的做法  

  1. 小米辣洗干净去根

    灵魂美味蒜蓉小米辣酱的做法 步骤1
  2. 大蒜去皮去头

    灵魂美味蒜蓉小米辣酱的做法 步骤2
  3. 讲小米辣和大蒜打成末

    灵魂美味蒜蓉小米辣酱的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,放入蒜末,小火炒出香味

    灵魂美味蒜蓉小米辣酱的做法 步骤4
  5. 放入小米辣末,小火不停搅拌

    灵魂美味蒜蓉小米辣酱的做法 步骤5
  6. 加入盐和糖,继续翻炒

    灵魂美味蒜蓉小米辣酱的做法 步骤6
  7. 持续搅拌,至出油,不用太干

    灵魂美味蒜蓉小米辣酱的做法 步骤7
  8. 关火,放入密封罐,随时都可以吃啦~

    灵魂美味蒜蓉小米辣酱的做法 步骤8

小贴士

要用小火不停搅拌哦
挺费油的,不过要小火慢慢炒,后面油会反出来~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-15 20:46:52
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