南瓜花卷
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人做过这道菜
上善若水-轩轩妈
南方人嫁给北方人之后被同化了😂
用料
南瓜花卷的做法
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和面阶段忘记拍了，省略哈😂😂
将南瓜蒸熟压成泥状，发酵粉用温水融化，一起倒入面粉中进行和面。和面后静置发面。
喜欢吃甜的可以加糖哦，我做的原味的。
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发好的面如图，蜂窝状。
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取出一团面进行揉面排气，揉至光滑面团。
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将面团用擀面杖擀平，不要太厚
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擀平后表面刷一层油。
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撒上黑芝麻，不喜欢黑芝麻也可以不用撒。
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再用擀面杖压一下黑芝麻。
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将面皮卷起来
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卷好的面皮
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用刀切成三角形△
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拿起三角形用筷子从顶部按压
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按压下去就像花一样绽放开了。
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按压后静止十分钟左右进行二次发面。
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水开后放入锅中蒸15分钟。
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热气腾腾的花卷完成了，准备出锅。
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成品出炉了😜
