铸铁锅葱姜焗牛蛙
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Jessica_i_Judy
用料
铸铁锅葱姜焗牛蛙的做法
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#腌制#
1. 牛蛙斩段，鸡翅中一切三
2. +蚝油+海鲜酱+姜粉+胡椒粉+酒+玉米淀粉+麻油
3. 腌制15分钟，让其充分入味
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#辅料#
1. 姜切成大粒
2. 洋葱切成大粒 -
#烹饪#
1. 热锅凉油，下葱姜蒜粒，小火慢慢煎出香味
2. 略焦时，依次下主料
3. 中火，淋入啤酒，盖上盖子，约5分钟
4. 上桌前撒上香菜或香葱
小贴士
牛蛙一定要熟透，宁可多焗一会儿
