Hummus 鹰嘴豆泥
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人做过这道菜
Chihuo1000
晚上睡不着想念hummus. 自己做起
用料
| 鹰嘴豆 | 兩罐，878克 |
| 芝麻酱（ tahini source) | 1/4 cup (两大勺） |
| 海盐 | 1tsp |
| 水 | 1/4 cup, 两大勺 |
| 橄榄油 | 1/4cup, 两大勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 鲜搾柠檬汁 | 1/4 cup, 2大勺 |
Hummus 鹰嘴豆泥的做法
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我的用料从罐装鹰嘴豆开始
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在搅拌机上放入1/4cup 芝麻酱（tahini)和1/4cup 橄榄油，搅拌均匀
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罐装鹰水豆滤水后放入，加入所有其他原料
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搅拌成泥后加橄榄油和paprika (红辣椒粉）装饰上桌
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用新鲜出锅的pita (皮塔饼，参考皮塔饼菜谱）沾着吃
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也可以配上自制中东烤鸡肉和牛肉。一顿中东餐成功出炉
