进击の吐司

Name: 进击の吐司
Ingredients: 全部材料混合; 靠自己感受打面（弹性和延展性）; 控好发酵; 摸透自己的烤箱脾气烘烤

1 人做过这道菜

Oo7花_君oO

喜欢磕吐司很多年了，一直没有系统的的给自己记录过，所以一直没有摸透吐司的脾气。今年在吐司上给自己立个flag。摸透脾气🍞

用料

材料混合	全部
打面（弹性和延展性）	靠自己感受
发酵	控好
烘烤	摸透自己的烤箱脾气

进击の吐司的做法

小面打起来，吐司搞起来

小贴士

弹性延展性通过其他辅助加强面筋学会判断各种情况

参照这个菜谱，大家做出 15 作品
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进击の吐司相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-16 09:53:08

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