有锅就能一次成功的沙琪玛 小白的福音教程
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人做过这道菜
晶晶大胖喵
步骤超级详细 简单易学
用料
有锅就能一次成功的沙琪玛 小白的福音教程的做法
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1、四个鸡蛋加盐and酵母和面 醒20分钟
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2、喜欢的坚果刀背大概剁一下，爱吃就多放，不喜欢就不放，看个人哈～
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3、案板撒玉米淀粉防粘，玉米淀粉不会改变面的软硬度。
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4、把面团取一半擀成大面片。（因为案板小分两次擀）
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5、面片均匀三道划成长条。
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6、摞起来切面条，粗细就和我图片差不多就行哈～别太细太粗就行。
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7、切好后加玉米淀粉打散备用。
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8、小半锅油，反正就是费油，小火！筷子插入四周冒均匀小气泡时，倒面条。
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9、小火！边炸边用筷子搅散。
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10、如图，炸的蓬松金黄就行了，捞出来。
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11、锅内放水，白糖，蜂蜜（推荐麦芽糖，粘合度更好，我没有就用的蜂蜜）喜欢甜的就多放。
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12、小火一直画圈圈熬，不停画圈，画啊画啊～
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13、熬到这个程度
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14、关火！放入炸好的面条和坚果碎！
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16、迅速搅拌盘它俩！盘匀！让坚果、面条都裹上糖浆。
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16、然后盛到一个容器里。
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17、按它！使劲！让它瓷瓷实实的！一定使劲按！要瓷实！很瓷实！然后放冰箱冷藏室。
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18、凉透后就OK了，切小块吃去吧！好吃到流泪～～
小贴士
1、没有麦芽糖的用蜂蜜代替，就是粘合度没有麦芽糖好，口感没啥大区别。
2、撒玉米淀粉防粘哦！玉米淀粉！
3、配料量不用那么精准，多点少点的不影响啥大结果
4、不明白的随时问随时答疑哦～
5、饭友们随时交流沟通～
2、撒玉米淀粉防粘哦！玉米淀粉！
3、配料量不用那么精准，多点少点的不影响啥大结果
4、不明白的随时问随时答疑哦～
5、饭友们随时交流沟通～
