入口即化黑芝麻绿豆糕

1.冷冻脱皮绿豆24小时以上，脱皮绿豆我一直放冷冻室保存。

2.将冷冻好的绿豆加水放入冰箱浸泡24小时，中途多次换水。

3.淘洗干净浸泡好的绿豆，蒸笼垫纱布将绿豆铺平在纱布上，放在蒸锅上蒸40—50分钟。（用手一捏即碎）

4.破壁机点动功能粉碎成糊状。（蒸过的绿豆沙水分充足）

5.不粘锅加入黄油开小火，黄油成液态时加入绿豆糊翻炒。

6.绿豆完全吸收黄油时加入细砂糖继续翻炒，当绿豆沙抱团表面光滑时就炒好了，放凉备用。

1.分割黑芝麻馅，每个10g。
2.分割绿豆沙，每个20g。

包裹成圆形

模具内部抹油，装入模具按压成型。