雪媚娘

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用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉(粟粉) 30克
细砂糖 65克
牛奶 180克
黄油 30克
淡奶油 250克
25克
芒果 1个

雪媚娘的做法  

  1. 配方中的糯米粉,粟粉,糖放碗里。然后加入180g牛奶用打蛋器搅拌均匀(最好过滤一下)

    雪媚娘的做法 步骤1
  2. 碗上盖保鲜膜扎几个孔,放微波炉里高火加热5分钟(或者蒸20分钟),蒸好后趁热加入黄油。然后等一小会面团不那么烫手了,趁热用手把黄油抓揉进面团里

    雪媚娘的做法 步骤2
  3. 直到面团把黄油吃完,揉成这样的一团,然后用保鲜膜包裹住面团放进冰箱冷藏1小时(也可以提前一晚上准备)

    雪媚娘的做法 步骤3
  4. 取适量糯米粉用平底锅小火炒至微黄备用

    雪媚娘的做法 步骤4
  5. 淡奶油加白糖打发后放冰箱冷藏

    雪媚娘的做法 步骤5
  6. 取出冰箱冷藏的面团,在案板上撒点熟粉揉搓回软,整成长条形切小擀薄

    雪媚娘的做法 步骤6
  7. 皮擀好就可以开始包雪媚娘了,里面可以加自己喜欢的水果(要水份少的)或许奥利奥饼干

    雪媚娘的做法 步骤7
  8. 包好的雪媚娘放冰箱冷藏2小时口感更好

    雪媚娘的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-03-16 12:44:36
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