吃完再不想吃李先生牛肉面
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人做过这道菜
十元餐厅
自己擀的面最筋道、有味！最爱那平凡日子里的烟火气～
用料
吃完再不想吃李先生牛肉面的做法
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面粉放入面盆，然后加盐2.5汤匙，增加韧性，不容易煮烂
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少水，和得硬一点，静置2小时，醒发
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2小时后，取出面团
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撒一些玉米面（其他不粘面团的面粉也可），开始擀
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————————花大力气擀面————————
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———————继续花大力气擀面——————
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擀成一张大圆饼后，一层一层折叠，叠成一指宽左右。
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叠的同时不要忘记撒玉米面在上面，使面饼层与层之间不粘连
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全部叠起来以后，可以开始切丝了
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整个面饼切完，就像这样
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一摞一摞拿在手里，像这样攥几下，使面条成为圆柱形
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成型以后就是这样啦！
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下锅煮熟，加卤，开吃！
小贴士
4人份，午餐必备！
