电热饭盒~土豆蒸咸肉

首先你得有个电热饭盒，哈哈，有别的可以蒸的也可以，我这是办公室菜谱，下班大概半个小时左右开始加热，我是放在保险柜上加热的，蒸汽不能太大，动静不能太大，影响不太好😅。饭盒的主机我是不带回家的，麻烦(￣^￣)ゞ

早上起来将食材准备好。土豆去皮切厚片，我是切的一厘米左右，这个随个人喜欢。锅里放一丢丢油，将土豆两面简单的煎一下，表面稍微变色就行，这样是防止土豆切面氧化，也更香一点。煎好的土豆片在饭盒内胆里铺好撒上葱花

咸肉切片、洗净，如果咸度低的就直接在土豆上铺好，我用的是买的咸肉，需要浸泡2小时，另外用个小盒子装好，差不多的时候加水浸上，蒸之前将肉片铺在土豆片上。

离下班还有半小时左右的时候开始加热，饭盒是两层的，另一层格子的蒸了饭和另一个菜，米是早上洗好带着水装饭盒里，用饭盒直接蒸熟，上面的图片是已经开吃后再拍的。肉片咸香，土豆软糯香甜，有微微的葱香，很好吃，很简单