花生莲子酪 美颜上品

3 人做过这道菜
中式甜品向来有诸多养颜妙用,且不腻不油,最近有点迷。花生酪很多人做,我个人觉得营养价值和口味都较单调,因此加了莲子,佐以蓝莓装饰。

懂我的人都知道我的仇人是糖,所以这款娇柔温软的甜食照样用蜂蜜代替糖。

用料  

生花生 100克
莲子 50克
糯米粉 40克
蜂蜜 50勺
750克

花生莲子酪 美颜上品的做法  

  1. 生花生浸泡一晚用手搓掉皮。这是个比较费时,稍微耐心点,建议有空的时候边追剧或者听音乐边剥皮。

    花生莲子酪 美颜上品的做法 步骤1
  2. 莲子也浸泡一晚,最好用湘白莲,里面有芯的要去掉要不会苦。看到莲子顶部的那圈棕色的吗 泡好后也搓掉它 因为我们要颜值 要白如玉!

    花生莲子酪 美颜上品的做法 步骤2
  3. 剥好的莲子和花生加250g水用料理机最大档位打成泥,小美2分钟速度10中间硅胶刮刀把食材刮下去一两次保证均匀

    加糯米粉和水500g,小火煮开后继续小火煮十分钟要不停搅拌。小美的话18分钟温度V速度2

    最后加入蜂蜜后再搅拌一下即可

    小美:加入蜂蜜20秒速度3

    花生莲子酪 美颜上品的做法 步骤3
  4. 倒出来可以撒些桂花或者用蓝莓装饰

    花生莲子酪 美颜上品的做法 步骤4

小贴士

花生去皮比较麻烦 但除此之外真的很容易做

这个是四碗的量 人少可以按比例减少食材

味道温婉柔和,有些奶味尽管并没有奶制品

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

花生莲子酪 美颜上品相关分类

该菜谱发布于 2020-03-16 16:32:23
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