家庭必备肉末炖土豆
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一只勺勺儿
用料
家庭必备肉末炖土豆的做法
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备料：
土豆、香菇洗净切小块；
肉末加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、蒜末、姜末，拌匀腌制10分钟。
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起锅开火，加入葱和小辣椒炒香，倒入腌好的肉末翻炒至肉末变熟。
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加入土豆和香菇块，加入胡椒粉和适量盐、糖。
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将材料翻炒至半熟，加入水，加水没过食材，大火烧开后，小火慢炖至收汁。
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土豆炖软烂后即可出锅，拌饭走起！
