清炒油麦菜

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前年去青海旅游每顿菜都有油麦菜觉得挺好吃😝

用料  

油麦菜 两颗
大蒜 五瓣
干辣椒 七个
猪油 一大勺
适量
适量
耗油 一小勺

清炒油麦菜的做法  

  1. 油麦菜洗净切段

    清炒油麦菜的做法 步骤1
  2. 干辣椒剪半,蒜切蒜蓉备好

    清炒油麦菜的做法 步骤2
  3. 猪油小火热化放入干辣椒蒜蓉翻炒倒入油麦菜开大火翻炒(油麦菜倒入前不要开大火,这样辣椒蒜蓉就不会糊✌🏻️)

    清炒油麦菜的做法 步骤3
  4. 加入糖盐翻炒断生加入一小勺耗油翻炒均匀关火装盘(调料多少请根据个人口味放入😊)

    清炒油麦菜的做法 步骤4
  5. 好好吃哦😋

    清炒油麦菜的做法 步骤5

小贴士

有人说油麦菜苦,不知道什么原因,反正我放了点糖一点也不苦,生菜也可以这样炒但是不用放糖
 
该菜谱发布于 2020-03-16 17:49:27
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清炒油麦菜的答疑

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