普通面粉和食用油就能做的葱油饼干

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用料  

花生油 80克
面粉 400克
鸡蛋 1个
10克
牛奶 60克
一拳的体积

普通面粉和食用油就能做的葱油饼干的做法  

  1. 准备阶段:
    1.葱切成尽可能细的葱花(参考平时吃的葱油梳打饼里葱的大小)
    2.面粉调成低筋状态(如果是烘焙用的低筋面粉,直接用400克;如果是富强粉之类中筋面粉,取200克,和200克淀粉或玉米粉混合,就是低筋粉啦)

  2. 把所有料混合均匀,和成葱花面团

  3. 烤箱170℃预热5分钟

  4. 抓一些面粉放在案板上,擀面杖擀成0.3厘米的薄片(和平时吃的梳打饼干差不多厚),切成小块

    PS.如果有模具,用模具切成各种花样更可爱哟

  5. 烤箱设置温度170℃,上下火模式,烤盘放中盘位置,烤20分钟,然后移到上盘位置,再烤5分钟

    普通面粉和食用油就能做的葱油饼干的做法 步骤5

小贴士

这个饼干基本不会膨胀,烤的时候彼此之间留2毫米就好
 

普通面粉和食用油就能做的葱油饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-03-16 18:14:57
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