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超快手甜粿（红糖年糕）

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潮汕小吃，老一辈说以前做这种很费时，现在的方式超快手

用料  

糯米粉 300克
红糖 100克
白糖 100克
水 300克

超快手甜粿（红糖年糕）的做法  

  1. 红糖，白糖，水，放入主锅，5分钟v速度1煮开

    超快手甜粿（红糖年糕）的做法 步骤1

  2. 糖水放凉至50度，加入糯米粉，2分钟速度3搅拌均匀

    超快手甜粿（红糖年糕）的做法 步骤2

  3. 网上买的这种福字模具

    超快手甜粿（红糖年糕）的做法 步骤3

  4. 装入提前抹了油的模具中（注意薄薄一层就好，厚油会让甜粿蒸熟后起泡泡）

    超快手甜粿（红糖年糕）的做法 步骤4

  5. 设置60分钟v速度1蒸熟

    超快手甜粿（红糖年糕）的做法 步骤5

  6. 晾凉后再脱模，有时间的话可以第二天早上再脱模，不粘底，非常好看

    超快手甜粿（红糖年糕）的做法 步骤6

  7. 沾上蛋液慢火煎，太香啦！薄薄一层最合适哦

    超快手甜粿（红糖年糕）的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的超快手甜粿（红糖年糕）

 

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该菜谱发布于 2020-03-16 19:58:32
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