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酸菜炒粉

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孔子的kong博士的bo的厨房  孔子的kong博士的bo

用料  

酸菜 500克
粉条 半把
五花肉 200克
葱姜蒜 适量
八角 1个
生抽 3勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
盐 10克
鸡精 半勺

酸菜炒粉的做法  

  1. 【五花肉】：切片 【粉条】：我用的干粉条，要用热水泡20分钟 【酸菜】：可以买包装好的已经切好的酸菜，酸菜要洗几次，根据酸菜的酸味判断洗几次 【葱姜蒜】：切成小块

  2. 热锅凉油，放入五花肉，翻炒均匀后倒入一多半的葱姜蒜和一个八角，倒入生抽、老抽、蚝油，酸菜，翻炒均匀后倒入200-300毫升的水，然后放入泡好的粉条，放入盐，翻炒均匀后盖锅盖煮3-5分钟，放入剩余的葱姜蒜和鸡精，翻炒均匀后即可食用

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该菜谱发布于 2020-03-16 20:06:41
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