腌鹅蛋咯
2
人做过这道菜
小沫沫啊
又到了大鹅蛋上市的季节，多舛的2020春天，人们都因为疫情变得敏感消沉，而可爱的大鹅们没有因此懈怠，依然很努力的为人们奉献了许许多多的🥚宝宝。
我们不要辜负了这美好的季节，腌鹅蛋做起来啊
我们不要辜负了这美好的季节，腌鹅蛋做起来啊
用料
腌鹅蛋咯的做法
-
蛋宝宝洗净，晾干。握在手里白白胖胖的大鹅蛋，看着就欢喜
-
保鲜膜一卷，
-
每个鹅蛋需要一段保鲜膜，铺在案板上，比照案板大小一样，用刀划断，整齐，好卷
-
半碗高度白酒，另拿一个碗，适量食用盐。去年是用的大粒海盐，不容易裹在🥚的表面
-
鹅🥚在白酒里滚一圈，在放在食盐碗里，均匀的沾满食盐，放在保鲜膜三分之一处，各方向里将🥚裹紧
-
将一个个白胖的🥚裹好，放在容器里密封，放在阳台上，耐心等待20天左右吧，如果是鸡蛋，差不多两周就可以了，鹅蛋太大了，肯定需要的时间长一些
期待20天以后……
