西葫芦、火腿肠切成丝,打入两个鸡蛋,倒入面粉,小葱切碎和十三香撒入,用熟油炝十三香,加盐、胡椒粉少许搅拌均匀,太稠的话要加点水。
将大杂烩面糊舀入电饼铛,用木铲给饼子整形和翻身至双面煎黄。面糊用量和饼子大小自定。小点的可爱,装盘也漂亮,更适合孩子食用。
装盘,这个队形不错吧。
西葫芦早餐饼细节图
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